1、主料：鵪鶉蛋500克。
2、輔料：鹽3克、生抽1勺、糖少許、油適量、香蔥適量。
3、鵪鶉蛋洗凈，取一鍋加入冷水放入鵪鶉蛋煮熟。
4、把煮好的鵪鶉蛋放入涼水中稍涼後剝去蛋殼。
5、鍋中倒入適量油，6成熱，放入鵪鶉蛋煎制。
6、一面煎黃後用鍋鏟輕輕地將蛋翻面，直至煎至蛋呈金黃色。
7、加入2克鹽炒勻後再加入1勺生抽翻炒均勻。
8、然後加入適量的糖調味。
9、最後撒入香蔥碎即可。
鵪鶉蛋怎麼做才好吃 鵪鶉蛋的做法
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