1、鮮蝦清洗幹凈，剪去蝦須、挑去蝦線，加入適量鹽、白酒、胡椒粉醃制半小時。
2、胡蘿卜、土豆和洋蔥分別切塊，鍋裡放一大勺油，油熱後將洋蔥下鍋煸炒，等洋蔥爆香後，將胡蘿卜和土豆一起下鍋煸炒，加入少許鹽，加入開水沒過蔬菜煮10分鐘。
3、加入適量的咖喱膏（隨個人口味），然後轉小火慢燉，等到土豆和胡蘿卜燉軟、湯汁變少，加入適量酸奶，接著再燉一會。
4、將醃制好的鮮蝦放入鍋中，翻炒均勻，5分鐘後即可關火。
以上是關於黃金咖喱蝦的做法，如果你喜歡吃黃金咖喱蝦的話，可以嘗試自己在傢裡做的。
黃金咖喱蝦怎麼做
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