1、原料:口蘑、蔥段、薑片、蒜片、雞精、味精、食用鹽、味極鮮、幹辣椒段。
2、先將蘑菇切片。
3、在切好幹辣椒段,蔥,薑,蒜備用。
4、起鍋燒油,油溫燒至八成熱,放入蔥薑蒜,幹辣椒,用小火炒出香味。
5、然後倒入蘑菇,放入雞精,味精,味極鮮,食用鹽,用大火翻炒。
6、最後加入少許的水是煮至沸騰,勾上少許芡粉即可出鍋。
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