1、首先，我們要把燒烤爐和炭準備好，這裡說明一點，如果自己不會點炭，最好是用木炭。
2、機制炭很不好點燃，這是實話，雖然木炭沒有機制炭抗燒，但是出去燒烤為的就是開心，用不瞭多少木炭，也就是比機制炭用的稍微多點罷瞭。
3、第二點就是準備好羊肉串瞭，羊肉串，如果自己想吃瘦的，全是瘦肉也可以，如果想吃肥點的，可以加兩塊肥肉。
4、第三點就是準備好燒烤撒料和燒烤醬瞭，現在有專門的燒烤醬，當然你也可以用辣醬代替。
5、在烤串上刷點油，傢用的色拉油或者是植物油都可以，刷完油，我們就可以在上面撒燒烤料瞭。
6、準備完畢，就在燒烤爐子上燒烤就完事瞭，很簡單，沒有那麼多亂七八糟的步驟，簡單便是美味。
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