1、制作工藝不同。海鹽的制作主要是通過海水的天然蒸發，較少後期加工，因而能夠保存少量海水中的天然礦物質。普通食鹽主要是從地下的鹽礦開采，並通過很多後期加工程序來去除雜質與礦物質，同時還含有添加劑來防止鹽結塊。
2、顆粒大小不同。比起食鹽海鹽更粗大有更多顆粒，因為它沒有經過那麼多加工。海鹽是蒸發海水提煉出的。食鹽則一般從地下鹽礦開采出來，在加工成更細小的晶體。
3、顏色不同。根據產地和內含礦物質的不同，海鹽的顏色各異，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而普通精制鹽為白色細小顆粒。而普通的食用鹽一般是白色的。
以上就是關於海鹽和普通鹽有什麼不同的介紹瞭，通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭，希望對大傢有用。
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