1、首先,用清水沖洗掉葡萄表面附著的雜質。
2、再把葡萄裝進容器裡,加一小勺鹽,兩勺面粉。
3、加上清水,用手輕輕攪勻,以打圈的方式攪動葡萄,然後靜置1.2分鐘。
4、撈出用清水漂洗幹凈撈出晾幹水分即可。
面粉具有一定的粘性,可以把葡萄上的雜質,臟物吸附下來。加點鹽,還有殺菌的效果。千萬別忽略的就是,葡萄一定要一顆顆剪下來,而不是拔。
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3、加上清水,用手輕輕攪勻,以打圈的方式攪動葡萄,然後靜置1.2分鐘。
4、撈出用清水漂洗幹凈撈出晾幹水分即可。
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