1、空心的胡蘿卜可以吃。
2、胡蘿卜之所以會空心，考慮和品種、種植環境等原因相關，比如說種植的胡蘿卜中缺乏瞭硼元素、種植的過程中缺水、收獲後儲存的緩解濕度偏高等，都容易導致種出來的胡蘿卜可能出現空心的情況。
3、但是這種胡蘿卜不屬於變質，隻是營養價值稍微差一些、水分也少一些、口感比實心的胡蘿卜差，不影響正常的食用，不會對人體健康造成危害。
空心的胡蘿卜可以吃嗎? 空心的胡蘿卜能不能吃
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