1、認真做好發糕的發酵，一般以發酵至原來的兩倍體積為準，發酵的時間根據環境溫度不同而又所區別，主要看狀態。冬季發酵可以放在發酵箱、烤箱、蒸鍋等密閉溫暖有濕度的空間發酵。
2、發糕蒸的時候，可以蓋上保鮮膜，避免太多的水汽進入，以免影響發糕的蓬松長高，從而對口感有影響。
3、蒸熟發糕，蒸完以後再燜幾分鐘出爐。全程大火蒸，保持火力！
4、合理的發糕配比，嘗試過幾次覺得不錯的發糕配方就可以保存使用。
5、發糕材料攪拌均勻，至無幹粉、粘稠的面糊狀即可。（米發糕的狀態除外）。
以上就是關於怎麼避免發糕口感粗糙沒彈性的方法介紹瞭，通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭，希望對大傢有用。
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1、生活趣事談戀愛是因為愛，而聊天就是讓彼此都更懂更瞭解對方。所以在戀愛中找話題可以是生活趣事。比如事業上的、傢庭裡的，隻要跟你有關的生活裡發生... [详细]
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2、點擊進入安全和隱私，找到“應用鎖”選項。oppo怎麼隱藏遊戲軟件3、點擊打開應用鎖，使用指紋或者密碼進入應用鎖。oppo怎麼隱藏遊戲軟件4、進入後在應... [详细]
1、材料：雞大腿、蜂蜜水、生抽、料酒、五香粉、鹽。2、解凍雞全腿。3、撒生抽料酒鹽醃漬入味 煨兩小時至一晚上 。4、鋪油紙 入空氣炸鍋 200度20分鐘。5... [详细]
1、第一步：單擊開始，在下方的搜索欄裡輸入regedit,這時候會出現一個程序。2、第二步：單擊regedit，會出現一個註冊表編輯器。3、第三步：依次找到並打開文件HK... [详细]
1、到正規商場買瓷磚。消費者應該到正規建材市場、品牌企業購買瓷磚。購買瓷磚時應該要求商傢出示產品說明書，並檢查瓷磚的放射性標準是否達到A級，不買價... [详细]
1、準備的材料:鱖魚500克,蜜桔100克。調味料:生薑、鹽、紹酒、玉米淀粉、油。2、將鱖魚除骨。3、將鱖魚肉片成一片一片的,鱖魚片成魚片加鹽、料酒醃制... [详细]
小篆指的是秦朝統一全國實行“書同文”而統一出來的一種規范文字，筆畫相對較細，字體有一定法則。而大篆是籀文、甲骨文、金文、石鼓文等書體的... [详细]
1、使用的時候發現破損，最好不要繼續使用，應該及時進行修補，先不要移動它的位置，也不要用硬物敲打，撞擊表面，可能會造成二次損傷，等待專業人員處理。2、提前檢... [详细]
1、用善意的心情去理解別人的話，會讓世界單純美好容易。世界如此之大，我卻能幸運地遇見一些人。2、弱小的人能夠保護什麼，又能拯救誰,如果沒有力量的話,隻... [详细]
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