1、首先把酸竹筍放在鍋裡熱水焯5分鐘。
2、然後準備大蒜末，剁椒，把黃瓜洗凈切條。
3、焯好酸竹筍放涼切絲。
4、最後把黃瓜和酸竹筍一起盤中。
5、放上一大勺剁椒，一勺蒜泥、適量鹽、醬油、醋、糖、攪拌勻即可。
6、可以放冰箱冰凍一會，口感更好，涼涼脆脆的非常開胃。
酸筍涼拌怎麼做 涼拌酸筍的做法
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