1、準備一顆蘿卜,洗凈去皮。
2、切成薄片,盡量切薄一點口感更好。
3、切好的蘿卜加入鹽,糖攪拌均勻醃制20分鐘。
4、醃制過程中我們調制醬汁,碗裡倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陳醋和鹽攪拌均勻。
5、把醃好的蘿卜擠出水分,把料汁倒入蘿卜中翻拌均勻。
6、拌好的蘿卜包上保鮮膜,放冰箱冷藏24小時。
7、蘿卜就醃好瞭,非常脆爽擺盤上桌。
8、小貼士
(1)糖可以用白糖也可以用黃糖。
(2)陳醋和生抽的比例1:1
(3)白醋換成果醋也好吃哦。
(4)喜歡吃辣的還可以切點辣椒進去。
1、準備一顆蘿卜,洗凈去皮。
2、切成薄片,盡量切薄一點口感更好。
3、切好的蘿卜加入鹽,糖攪拌均勻醃制20分鐘。
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5、把醃好的蘿卜擠出水分,把料汁倒入蘿卜中翻拌均勻。
6、拌好的蘿卜包上保鮮膜,放冰箱冷藏24小時。
7、蘿卜就醃好瞭,非常脆爽擺盤上桌。
8、小貼士
(1)糖可以用白糖也可以用黃糖。
(2)陳醋和生抽的比例1:1
(3)白醋換成果醋也好吃哦。
(4)喜歡吃辣的還可以切點辣椒進去。
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