1、用料：豌豆淀粉1杯、水5杯、鹽2克、油少許。
2、準備一個耐熱的容器，抹上一層油，防粘。
3、淀粉倒入碗裡，放入一杯水，攪拌至無幹粉顆粒待用。
4、小鍋裡加入四杯水、2克鹽，加熱。
5、水加熱至鍋底開始冒小泡泡時，把拌勻的粉漿，慢慢地倒入鍋裡，一邊倒一邊用勺子快速攪拌。
6、攪拌至粉漿變成透明色且粘稠時，倒在抹油的容器裡，放涼即可。
涼粉是什麼材料做的 涼粉的做法
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