1、準備食材：牛肉、料酒、老抽、鹽、花椒粉、孜然粒、食用油、辣椒粉。
2、牛肉切條，放入碗中加料酒、鹽、老抽、花椒粉和孜然粉攪拌均勻醃制30分鐘。
3、醃制好的牛肉用牙簽串起，同時起鍋燒油，油熱後倒入牙簽牛肉煎至金黃。
4、另起鍋燒油，油熱後放入胡椒粉和辣椒粉小火炒香成香料。
5、最後將炒好的香料盛出倒入裝有牛肉的鍋內翻炒均勻至牛肉完全熟，美味的牙簽牛肉就做好瞭。
牙簽牛肉怎麼做 牙簽牛肉的做法
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