1、看顏色:辨別染色過的山楂幹顏色鮮艷,並且皮很有可能是有問題的。而沒有被染色過的山楂幹暗黃,賣相極差,有個別會發黑的。
2、聽聲音:用染色的山楂幹含水量大,稱起來會比較重,用手掰斷感覺軟;沒有染色過的山楂,掰斷會聽到脆聲。
3、泡一泡:將幹山楂泡到水裡,如果是發苦的,說明就是被染色過的。
除瞭直接吃,還可以用山楂幹泡水喝,因為山楂幹中含有蘋果酸等有效成分,所以適量飲用一些山楂幹泡水還是十分有好處的。
1、看顏色:辨別染色過的山楂幹顏色鮮艷,並且皮很有可能是有問題的。而沒有被染色過的山楂幹暗黃,賣相極差,有個別會發黑的。
2、聽聲音:用染色的山楂幹含水量大,稱起來會比較重,用手掰斷感覺軟;沒有染色過的山楂,掰斷會聽到脆聲。
3、泡一泡:將幹山楂泡到水裡,如果是發苦的,說明就是被染色過的。
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