1、準備脫水青菜一盒，把它放在盆子裡面，用溫水泡發一下。
2、取出瀝幹水分，然後把它切碎，放在盆子裡面。
3、把胡蘿卜切成薄片，然後再切成絲，最後切成胡蘿卜粒，和青菜放在一塊備用。
4、在盤子裡面放上一百克的玉米面，二百克的面粉，加上食鹽兩克，酵母三克，倒入不超過四十度的溫水，揉成面團。
5、把面團放在案板上，揉成長條，揪成一個個的小劑子，團城一個圓，做成窩窩頭狀。
6、所有的窩窩頭做好之後，把它擺整齊，放在案板上，蓋上白紗佈，醒發半小時。
7、鍋裡面燒水，把窩窩頭放在鍋裡面，等到水開之後，再蒸上十分鐘左右。
8、等到十分鐘之後，就可以把窩窩頭取出，就可以吃瞭。
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