1、豬肉清洗幹凈。
2、加入叉燒醬3湯匙、蠔油1湯匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙
3、加入薑少許，塗抹均勻後放冰箱醃一晚。
4、取出叉燒肉放烤箱400度烤25分鐘。
5、蜜蜂加老抽加少許水調一碗汁
6、刷在叉燒肉的兩面，再入烤箱烤15分鐘。
7、取出後可直接食用，如是做包子餡就切成粒混上烤出來的肉汁和醃肉所剩的醬料。
8、簡單的正宗叉燒餡就做好啦!
做叉燒餡的方法 正宗叉燒餡怎麼做
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