1、可以煎湯服用。每次10～30克。養胃生津。也可以泡水喝，每次3～5克。
2、如果方便的話，把石斛磨成散，每次3～5克沖服。
3、石斛的功效：益胃生津，滋陰清熱。胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口幹煩渴，食少幹嘔，病後虛熱，目暗不明。用於：胃陰虛及熱病傷津證。腎陰虛證。食療一日10～15g，鮮品可用30g。煎湯，泡茶，煎膏滋。
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