瑪格麗特餅幹 新手也能做的瑪格麗特餅幹

1、原料：低筋面粉85克，玉米淀粉85克，黃油85克，糖粉30克，鹽1克，雞蛋2個。

2、雞蛋煮熟取蛋黃部分，蛋黃通過篩網。

3、過濾成為細末。

4、黃油切小塊後室溫軟化，加入幼砂糖，打發至體積膨大。

5、把所有所有材料倒在同一容器裡，攪拌成團，放進冰箱冷藏1小時。

6、取出冷藏好的面團，按每個10g，搓成一個個小圓球放入烤盤，大拇指將它們按扁。

7、放進預熱好的烤箱中層，170度，15-20分鐘，烤至餅幹邊緣稍微焦黃。

8、取出放涼即可食用。

方法/步驟

• 共1圖1

  原料：低筋面粉85克，玉米淀粉85克，黃油85克，糖粉30克，鹽1克，雞蛋2個。

• 共1圖2

  雞蛋煮熟取蛋黃部分，蛋黃通過篩網。

• 共1圖3

  過濾成為細末。

• 共1圖4

  黃油切小塊後室溫軟化，加入幼砂糖，打發至體積膨大。

• 共1圖5

  把所有所有材料倒在同一容器裡，攪拌成團，放進冰箱冷藏1小時。

• 共1圖6

  取出冷藏好的面團，按每個10g，搓成一個個小圓球放入烤盤，大拇指將它們按扁。

• 共1圖7

  放進預熱好的烤箱中層，170度，15-20分鐘，烤至餅幹邊緣稍微焦黃。

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  取出放涼即可食用。