1、將蜆子放到濃鹽水中，蜆子就會自動吐沙子，一般2-3個小時就可以吐幹凈，如果擔心蜆子沒有將沙吐幹凈，可以放置一晚上。
2、蜆子屬於貝類，外形像三角形，擁有堅硬的外殼，由於蜆子多生長於江河、湖泊最底層的沙子裡，很多蜆子的殼內都含有大量沙子，將蜆子捕撈上岸後，需要讓蜆子將沙子吐幹凈後再食用，否則會影響口感。
3、濃鹽水會對蜆子產生強烈刺激，將蜆子放到濃鹽水中，它便會因受不瞭刺激開始吐沙，隻要等待一段時間，蜆子便會將沙子吐幹凈。
4、除瞭這種方法外，還可以在水中放入菜刀或者生銹鐵器，蜆子也會把沙子吐出來，等蜆子將沙子吐幹凈後，便可以將它做成美味佳肴。
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