花蟹裡面含有豐富的營養：素、硒、鈉、磷、鉀、錳、銅、鋅、鐵、鈣、鎂、膽固醇、煙酸、核黃素、硫胺素、胡羅卜素、維生素E、維生素C、維生素A、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量以及人體所需要的八種氨基酸，對人體有很好的滋補作用，特別是對肝和胃的滋補很好，花蟹一般也是食療，而且有抗結核的作用。
花蟹的營養價值有哪些 吃花蟹有哪些好處
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