基圍蝦怎麼煮 基圍蝦的營養功效

1、基圍蝦沖洗幹凈。

2、鍋中加水放兩片薑、半小勺植物油、食鹽、2勺料酒，燒開。

3、放入蝦，3分鐘後撈起即可。

4、基圍蝦營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

5、蝦肉還有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。