1、五花肉500g，線椒和小米椒，醬黃豆。
2、五花肉切丁備用。
3、辣椒和蔥切小段，蔥薑切片。
4、醬黃豆放入鍋中焯水，撈出備用。
5、鍋內放油下入一個八角炒香。
6、下入五花肉。
7、煸炒2-3分鐘，把肉丁炒熟，下入薑片蒜片。
8、放入一勺郫縣豆瓣醬。
9、放入生抽，放入老抽，炒肉上色後放入醬黃豆。
10、放入蔥段辣椒段，翻炒，炒出辣椒香味。
11、放入雞精，放入白糖，翻炒均勻就可以出鍋瞭。
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