1、雞爪洗幹凈，把爪子上的指甲剪掉。
2、雞爪放入涼水的鍋中。
3、水開燒3分關火。
4、雞爪放入涼水洗凈。
5、準好大蔥白、薑片、香菜葉、小蔥、八角和桂皮。
6、把大蔥白、薑片、八角和桂皮炒出香味。
7、放入雞爪，大火翻炒幾下。
8、加入開水，放入蠔油、老抽、白糖、鹽煮入味。
9、放入香菜葉和小蔥快速翻炒兩下關火，裝盤。
奉化雞爪怎麼做好吃 分享給大傢吧
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