1、蘿卜皮洗凈切塊撒兩勺鹽醃一晚上，第二天把鹽水瀝幹，蘿卜皮會縮水。
2、第二天把泡椒，辣椒切圈與蘿卜皮混合。倒半碗壽司醋和泡椒水混合均勻。蓋蓋子放冰箱晚上吃就好瞭。
3、壽司醋可以用白醋加糖代替，也可以放大蒜，洋蔥一起醃。喜歡顏色深的可以加生抽上色。
酸蘿卜皮的做法 如何做酸蘿卜
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