1、材料:方便面1包,綠豆芽100g,卷心菜100g,胡蘿卜50g,雞蛋1個,青蒜幾根,花生油少許,蔥段,薑片。
2、鍋裡熱少許油,打入一個雞蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒過。
3、再放少許油,放蔥薑熗鍋,放入綠豆芽、切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻,倒入開水(水不要放太多)。
4、放入面餅和調料包拌勻,蓋蓋燜5分鐘,然後大火翻炒收汁。
5、倒入炒好的雞蛋拌勻。
6、加青蒜關火拌勻即可。
1、材料:方便面1包,綠豆芽100g,卷心菜100g,胡蘿卜50g,雞蛋1個,青蒜幾根,花生油少許,蔥段,薑片。
2、鍋裡熱少許油,打入一個雞蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒過。
3、再放少許油,放蔥薑熗鍋,放入綠豆芽、切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻,倒入開水(水不要放太多)。
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