1、500g黃骨魚清理幹凈，熱鍋涼油，倒入10g蔥，十克薑，10g蒜，十克幹辣椒。
2、十克花椒，10g8角，豆瓣醬10g，蒜蓉辣椒醬10g，倒入黃骨魚。
3、加入10g料酒，20g水，5g鹽，5g雞精，5g白糖，5g生抽，燉五分鐘，盤中底下放入幹子，倒入煮好的黃骨魚即可。
黃骨魚怎麼做才好吃 黃骨魚好吃的做法
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