当前位置:首页阅读养生小年吃什麼做什麼 小年有什麼習俗

小年吃什麼做什麼 小年有什麼習俗

小年吃什麼做什麼 小年有什麼習俗

1、年粽

南寧人有過小年吃“年粽”的習俗,年粽是新年吉祥的象征,俗話說:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午節的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝去葉子後,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡料。

2、面食

在山東半島的人們又大多自農歷臘月二十三後,傢傢忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團圓餅、壽桃等面花,表示全傢大團圓,日子過得年年有餘。此制做起來比較麻煩,發面後醒面,再揉面再醒面,然後再做成各種花樣的面食造型後再次的醒面,待面醒後才下蒸鍋,此蒸出來的面食又稱之為“面花”,非常好吃,但很費工夫。

3、炒玉米

晉東南地區,有吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。

4、糖瓜

灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍以分量計算,大的糖瓜有重一二斤的,不過用作幌子,買的人很少。

5、餃子

小年吃什麼食物呢?餃子必不可少。北方小年晚上習慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風面”。上供時,餃子要端端正正擺上供臺。此外,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的美食。

6、殺年豬

恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地,都有殺豬過春節的習俗。過瞭小年夜(農歷十二月二十三),那殺年豬的熱鬧戲就算開臺瞭。挑選出最好的肉,或炒或燉,精心烹飪,再滿滿斟上一杯酒,邀請親朋好友共享年豬宰殺後的第一頓鮮肉——庖湯。

7、掃塵土

過瞭二十三,離春節隻剩下六、七天瞭,所以各傢各戶都認真徹底地進行清掃。為的是除舊迎新,拔除不祥。

8、剪窗花

剪貼窗花是最盛行的民俗活動。如獅子滾繡球、三羊(陽)開泰、蓮(連)年有魚(馀)、鴛鴦戲水等。

9、祭灶王

祭灶是小年這一天最重要的活動,除瞭供奉糖瓜、糕點,還要把舊的灶神畫像揭下,“請”回來一幀新的灶王像。

为你推荐

    洋氣好聽的潤滑油名字 洋氣好聽的潤滑油名字有哪些

    洋氣好聽的潤滑油名字 洋氣好聽的潤滑油名字有哪些

    1、好美佳潤滑油店2、禦尚潤滑油店3、勝博潤滑油店4、馮麗潤滑油店5、金魯冠潤滑油店6、飛勝潤滑油店7、世茂潤滑油店8、歐薩潤滑油店9、啟航潤滑油店1... [详细]

    2022-03-01 11:39:00 admin

    蘭州牛肉面做法 做牛肉面的方法

    蘭州牛肉面做法 做牛肉面的方法

    1、將牛肉、牛骨頭洗凈,用清水浸泡4小時撈出(血水留著制湯用),放入溫水鍋內,大火燒開,撇去浮沫,加入精鹽、草果、生薑、花椒等,用小火燉5小時左右,熟爛時撈出晾... [详细]

    2021-11-04 04:43:00 admin

    鮮魚糊湯粉的傢常做法 鮮魚糊湯粉的傢常做法介紹

    鮮魚糊湯粉的傢常做法 鮮魚糊湯粉的傢常做法介紹

    1、材料備齊:黃骨魚4條,細粉(粉幹)3人份、油條3根、榨菜末適量、小蔥適量、蝦皮適量、料酒適量、生粉適量、鹽少許、胡椒粉適量、生薑2塊。2、黃骨魚洗凈... [详细]

    2022-02-14 11:29:00 admin

    夢見和狗打架是什麼意思 夢見和狗打架的寓意

    夢見和狗打架是什麼意思 夢見和狗打架的寓意

    1、夢中的狗,即是做夢人自己內心的行為規范、準則、道德的守衛者,或者可能理解為平日人們所說的“良心”在內心潛意識中發揮作用,在夢中形成的形象。另一... [详细]

    2021-10-29 12:28:00 admin

    鐵皮楓鬥怎麼吃 鐵皮楓鬥的正確食用方法

    鐵皮楓鬥怎麼吃 鐵皮楓鬥的正確食用方法

    1、鮮的鐵皮石斛洗凈後放入口中直接咀嚼。2、鮮鐵皮石斛榨汁喝。3、幹品研末成粉末狀服用。4、煎湯喝。5、可燉雞煲湯。6、可泡酒。7、可代茶飲。8、石... [详细]

    2021-11-05 17:13:00 admin

    秋天如約而至作文 秋天如約而至作文范文欣賞

    秋天如約而至作文 秋天如約而至作文范文欣賞

    1、八月,秋天如約而至。2、秋天的到來,帶給瞭農民伯伯的喜悅,帶給瞭我們的清爽第空氣,使我們倍加感到輕松。3、秋天,農民伯伯的田地裡一片豐收的景象。瞧,玉... [详细]

    2021-10-28 22:36:00 admin

    蘋果隔空投送怎麼用 蘋果隔空投送的方法

    蘋果隔空投送怎麼用 蘋果隔空投送的方法

    1、首先我們需要先在蘋果設備上面開啟隔空投送功能,按照下面的步驟打開:在蘋果設備上面,依次點擊【設置】進入到裡面。2、然後依次打開【通用】-【隔空投... [详细]

    2021-11-04 16:29:00 admin

    主要學習經歷怎麼寫 主要學習經歷寫法

    主要學習經歷怎麼寫 主要學習經歷寫法

    1、主要學習經歷的格式:時間地點學習內容證明人。2、例如:2001年9月—2007年7月 在xx小學學習    證明人林xx2007年9月—2010年7月 在xx中學初中部... [详细]

    2021-11-07 13:07:00 admin

    科創板u代表什麼

    科創板u代表什麼

    1、科創板U代表尚未盈利的上市公司,如果發行人首次實現盈利後,該特別標識取消。上市門檻降低是科創板的一大特點,我們可以看出科創板上市對企業的盈利條件... [详细]

    2022-02-09 05:42:00 admin

    王傢壩泄洪的意義 王傢壩泄洪含義是什麼

    王傢壩泄洪的意義 王傢壩泄洪含義是什麼

    1、為平穩度汛,2020年7月8日9時,位於浙江省杭州市淳安縣境內的新安江水庫自建成運營61年來首次9孔全開泄洪。連日來,杭州市各級紀檢監察機關組建多個監督... [详细]

    2021-11-07 13:18:00 admin

    慢跑的健身方法 正確的跑步方式

    慢跑的健身方法 正確的跑步方式

    1、青少年跑步最佳時間青少年跑步的時間最好安排在下午,早晨跑步容易導致學生疲勞犯困,影響聽課。同時需要尊重青少年自身意願,根據學生自身情況來選擇,否... [详细]

    2021-11-05 08:35:00 admin

    冬瓜糖果怎麼做好吃 最簡單冬瓜糖的方法

    冬瓜糖果怎麼做好吃 最簡單冬瓜糖的方法

    1、冬瓜去皮去瓤,切小段,長5厘米這樣,寬0.5厘米,厚0.5厘米。準備一個幹凈的大盤子,放入清水,再加入石灰,一千克水20克石灰比例,攪拌均勻。加入食用石灰侵泡是讓... [详细]

    2021-11-07 15:03:00 admin

    創造與魔法狼怎麼抓

    創造與魔法狼怎麼抓

    1、首先需要準備好捕捉器,狼不能用項圈捕捉,隻能用戰寵捕捉器才能夠抓到。2、遊戲中的狼有三種,分別是普通狼、沙漠狼和雪原狼,最好抓的就是最普通的狼瞭,沒... [详细]

    2022-02-07 12:22:00 admin

    王者榮耀後羿多少榮耀戰力上榜

    王者榮耀後羿多少榮耀戰力上榜

    1、區/縣稱號。目前後羿起碼要3400以上才有可能進入區級別的排行榜,榜單包括1-99,隻要在每周一排名結算時在排行榜內就能拿到稱號,但區稱號戰力必須達到10... [详细]

    2022-02-07 13:32:00 admin

    高位死叉是什麼意思

    高位死叉是什麼意思

    1、高位死叉是指個股在高位的市場,均線上出現短期均線下穿長期均線,技術指標上出現快速線下穿慢速線的情況。2、一般而言,高位死叉的表現形式還是比較多的... [详细]

    2022-02-09 04:11:00 admin

    杉樹的施肥方法 怎麼正確的施肥

    杉樹的施肥方法 怎麼正確的施肥

    1、基肥,基肥在整地時施用,主要以農傢肥、堆肥、綠肥為主,在使用農傢肥時要充分腐熟。2、追肥,是金銀花生長好壞的關鍵,春夏季施用腐熟的農傢肥或速效氮肥,促... [详细]

    2021-10-31 06:55:00 admin

    戴手串講究什麼 戴手串講究啥

    戴手串講究什麼 戴手串講究啥

    1、左右手不分在我們的潛意識裡總是遵循著“男左女右”的規矩,所以很多人以為手串也是“男戴左,女戴右”。而其實普通的手串對於佩戴在哪隻手上其實並沒... [详细]

    2022-02-08 11:44:00 admin

    下水道有味道怎樣去除

    下水道有味道怎樣去除

    1、若因為使用時間長,管道內壁中有大量污垢導致的異味,可以先在下水道口上放置1:2的小蘇打和鹽,然後再燒壺開水,順著下水道沖下,能有效的緩解;2、但如果因為地... [详细]

    2022-02-06 21:17:00 admin

    電飯鍋內膽掉漆瞭還能用嗎

    電飯鍋內膽掉漆瞭還能用嗎

    1、當你用塗層掉漆的電飯鍋內膽煮飯的時候,這些物質對米飯的影響並不大,但如果你是用這種內膽來熬粥,那你熬的粥裡可能會含有較大量的金屬鋁瞭!2、這個問題... [详细]

    2022-02-08 11:23:00 admin

    獼猴桃含糖量高嗎 獼猴桃含糖量比較高

    獼猴桃含糖量高嗎 獼猴桃含糖量比較高

    1、獼猴桃含糖量高。2、獼猴桃營養豐富,果實中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且還每百克果肉含維生素400毫克,比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度,清香爽口。稱之... [详细]

    2021-11-03 16:37:00 admin
关于我们
返回顶部