如何做香蕉冰淇淋 如何自制香蕉冰淇淋

1、材料：香蕉一根，牛奶（隻用三分之二）砂糖10克，雞蛋一個（隻用蛋黃）。

2、牛奶倒入鍋裡，用小火加熱，隻用三分之二。

3、把蛋黃取出，打散。

4、牛奶加熱的時候要用勺子攪拌哦，加熱五分鐘左右，加入蛋黃液和糖，攪拌均勻。

5、繼續用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到牛奶變得粘稠。

6、牛奶在一旁放涼，把香蕉去皮打成香蕉泥。

7、香蕉泥裡放入晾好的牛奶，攪拌均勻。

8、放入冰箱冷凍，每小時拿出來攪拌一次，共四次，第四次就可以挖成球開吃瞭。