1、首先準備材料備用，熱鍋給油，放大蒜瓣和豆腐塊煎至雙面金黃色。
2、然後魚身灑滿幹面粉，熱鍋給油煎炸小黃魚至兩面金黃，倒入豆腐塊，加胡椒粉和白糖，熱水1升，加雞精調味，蓋蓋燒開。
3、最後煮湯汁到變少加入砂鍋煮，加鹽調味蓋蓋大火燒開，加蔥花，香菜即可。
小黃魚燉豆腐 燉豆腐的做法
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