1、新鮮蘆薈可以和肉絲搭配在一起炒著吃,在做的時候需要準備新鮮蘆薈300克,豬瘦肉100克,食用鹽,水淀粉,白糖,蔥,薑,蒜都要適量準備一些,另外還要準備適量生抽和花生油,把準備好的新鮮蘆薈去皮以後切成細絲豬肉也洗凈後切成細絲加水淀粉和生抽醃制半小時。
2、在炒鍋中放適量花生油加熱後放入蔥,薑,蒜炒香,再把醃好的肉絲入鍋快速炒散,隨後放入適量的豆瓣醬和切好的蘆薈絲一起翻炒均勻炒2~3分鐘以後再放適量白糖,食用鹽和雞精調味,最後用水淀粉勾芡,炒好以後取出裝盤就能吃,而且滋味特別好。
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