1、如果當天晚上沒吃完，可待其涼透後，裹上保鮮膜放冰箱肉冷藏。
2、有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹。最遲別超過第二天中午。再吃的時候，最好放些薑末，有利殺菌。
3、想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存。要把螃蟹放到冷凍室裡。直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分，凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
煮熟的螃蟹怎麼保存 冷藏螃蟹也是有技巧的
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