食材:豬腳1斤左右,豬腳料適量,水適量,鹽適量。
1、將豬蹄洗凈。
2、用大刀切成塊狀,大約半個拳頭大小,這個過程比較難,因為豬蹄比較難切,要註意不要弄傷自己。
3、將切好的豬蹄放到高壓鍋加入適量的水,再加入適量的豬腳料(市場上有賣)和鹽。
4、蓋好鍋蓋,煮20到30分鐘。
5、開鍋後可加如適量味精或者不加(不怎麼會影響味道),但是味精不可以放去一起煮,因為味精經過高溫會產生有毒物質。
6、就是那麼簡單,美味的豬腳出爐瞭。
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