1、增強中樞神經系統
西洋參裡面含有豐富的皂苷，這種物質能夠增強中樞神經系統、消除疲勞、靜心凝神，同時還能夠加強記憶力，特別是記憶力減退的人，失眠煩躁以及老年癡呆的人群，這時候吃一點西洋參是最好的選擇。西洋參還具有非常好的補氣作用，它能夠促進血清蛋白的合成，加快器官以及骨髓蛋白合成，提高身體的免疫力和抵抗力，對於抑制癌細胞生長，防癌也有非常好的效果。
2、保護心血管系統
現在得心腦血管疾病的人越來越多，如果經常服用一點西洋參能夠抗心律失常以及心肌氧化，同時對於抗擊心肌缺血也有一定程度上的緩解作用，對於經常心慌氣短的冠心病患者來說，經常服用一點西洋生可以得到很好的緩解作用，同時西洋參還能夠調節血壓，幫助心律失常、血栓、冠心病以及高血壓的患者。
3、促進血液循環
如果經常喝一點西洋參的話，可以降低血液的凝固性，對於抗擊動脈硬化也有一定的效果，同時還能夠促進紅細胞的生長，增加血色素，因為西洋參可以歸心，經肺經腎經具有養胃生津的功效以及補肺降火的功效，所以經常喝一點的話，對於促進血液循環也是有非常好的幫助的。
4、調節內分泌
如果經常喝點西洋參，可以促進身體對脂肪的代謝率，增強肝臟的排毒解毒功能，尤其是貧血癌癥或者是老年人經常喝一點西洋參，可以抑制癌細胞的生長，同時促進新陳代謝的速度，增強體力。
5、提神醒腦
此時正是春季，是春困的季節，這時候喝一點西洋參泡水可以醒腦提神，緩解春困，同時能夠緩解腸胃道的紊亂以及慢性胃病，讓腸胃處於正常的運轉狀態。
