排骨的烤制方法 烤排骨的做法步驟

1、首先，我們把排骨放入一個高壓鍋中，加入適量的水，料酒，幹辣椒，少許鹽壓10分鐘，取出放入盆中備用。

2、然後我們開始兌下料汁：碗中放入適量的蠔油，料酒，蜂蜜（多一些），排骨醬，攪拌均勻。

3、接著我們把料汁用刷子刷在壓好的排骨上面，塗抹均勻。

4、後我們把烤箱調至上下火180度，預熱五分鐘，放入刷好料汁的排骨，烤10分鐘。

5、接著我們在一個碗中，放入適量的燒烤料，白芝麻，孜然粉，辣椒粉，用熱油炸香一下，攪拌均勻。

6、然後我們把排骨取出來，刷上調好的料，再次放入烤箱烤兩分鐘即可。