1、1勺淀粉配三分之一杯水加入肉片裡撒鹽拌勻。
2、大白菜剝開洗凈用手撕塊。放入開水鍋中燙熟。漏勺瀝水舀出來備用。
3、用煮白菜的水豬肉片,然後加入粉絲,熟後出鍋,放入白菜。浮層加入芝麻醬。
4、燒菜鍋放油,七分熱放入花椒八角及幹辣椒,隨後加入蔥薑蒜出味後倒入粉絲白菜肉湯鍋中,即可。
5、出鍋後可依個人口味加入香菜等調味品。
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