1、先將買回來的淡菜用水養半天，然後用刷子刷幹凈。
2、鍋裡放入冷水，這裡要說明的是煮淡菜一定要跟冷水一起放入這樣才會開的比較多
3、加入淡菜、醋、鹽巴開火煮沸。
4、湯沸後會鍋四周會出現泡沫，用勺裝起來丟掉。
5、嘗試一下味道，加入適量的調味品和蔥花。
6、裝一碗清淡怡口的淡菜，瞬間感覺激發味蕾。
淡菜幹湯怎麼做 淡菜幹湯的做法
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