1、橄欖油根據其壓榨的等級不同，可分為初榨橄欖油和精煉橄欖油。
2、初榨橄欖油不適合高溫和長時間加熱，最好是低溫烹調或涼拌，才能更好的發揮他的營養優勢。
3、而精煉橄欖油則可以放心用來炒菜。
以上的這兩種吃法就是橄欖油比較健康的吃法，不過橄欖油味大，並不是所有人都能接受的。
橄欖油怎麼吃
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