1、患有糖尿病的人
糖尿病患者是不宜食用的，粥容易消化吸收，升糖指數遠遠高於一般主食，會導致血糖迅速飆升，容易造成十分危險情況。
實在想食用的時候，需要咨詢醫師，如何食用，允許食用多少，或者改吃燕麥粥，相對難以吸收。
2、患有反流性食管炎的人
患有反流性食管炎的人不適宜喝稀粥，因為喝粥會使胃酸分泌量大幅增加，且粥為非固體食物，更易反流進入食道會引起食管黏膜損傷，從而出現燒心、胸悶、咽喉堵塞感等癥狀。對於此類患者來說，喝粥不能養胃，反而會加重病情。
3、胃潰瘍或淺表性胃炎的人
患有胃潰瘍或淺代表性胃炎的人應當喝軟爛的粥，以細糧為主，但不宜大量喝粥。因為粥會刺激胃酸過多分泌，大量的胃酸會嚴重刺激胃黏膜及潰瘍面，不利於潰瘍面的愈合。
在熬粥時放點小蘇打可以中和胃酸，適合此類疾病患者。
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