1、先用鹽、醋少許去掉豬腸子上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去污物。
2、然後將大腸放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右。
3、最後用清水漂洗幹凈。還可先將豬腸子放入可樂中醃半小時再放入淘米水中搓洗，不僅能迅速洗去豬腸子的異味，還能清洗的更幹凈。
4、面粉具有很強的吸附作用，以面粉清洗豬肚和豬腸，不但可以除異味，而且較易漂洗幹凈。
怎麼洗豬大腸又快又幹凈 3分鐘教你洗豬大腸
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