1、首先要把新買回來的豬腰用清水洗幹凈,最好多洗幾遍,能有效去除表面的污垢,血水等。
2、接著一定要剔去豬腰上的筋膜。這樣炒出來的豬腰味道才好,沒有怪味。
3、切法一定要註意,切豬腰一定要縱向一切兩半。切不可橫切,會影響口感的,也不美觀。
4、切開後,一定要片去豬腰上的“臊膜”,這點很重要,臊膜吃的會有怪味。然後一定要用清水洗幹凈。
5、接著就可以清洗幹凈,可以開炒。
以上是關於豬腰怎麼洗才幹凈的方法,希望對你有用吧!
1、首先要把新買回來的豬腰用清水洗幹凈,最好多洗幾遍,能有效去除表面的污垢,血水等。
2、接著一定要剔去豬腰上的筋膜。這樣炒出來的豬腰味道才好,沒有怪味。
3、切法一定要註意,切豬腰一定要縱向一切兩半。切不可橫切,會影響口感的,也不美觀。
4、切開後,一定要片去豬腰上的“臊膜”,這點很重要,臊膜吃的會有怪味。然後一定要用清水洗幹凈。
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