1、材料:山藥、綠豆芽、豬肉、粉皮。
2、山藥洗凈切末煮熟。
3、將豬肉剁成肉碎,然後拌上鹽、雞粉,少許糖和生蔥,。
4、將豬肉、山藥和綠豆芽薄薄地鋪在粉皮上,粉皮小心的卷起,要卷得均勻。
5、要把腸粉放進鍋內蒸約5-8分鐘;
6、蒸熟後,起鍋,淋上已調好的醬汁,山藥腸粉就大功告成瞭。
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