1、準備好純奶及菌。200ML裝的純奶五包,菌一小包就夠瞭,成本一般在二元左右。
2、用開水將容器燙一下,約1分鐘,主要是滅菌。
3、將純牛奶倒入容器內。,再倒入酸奶(做引子),用勺子攪拌勻。
4、將蓋好的容器放入酸奶機內,改好上蓋。接通電源,8-12小時後,酸奶自動做好。
5、剛發酵好的酸奶,可以立即食用,但經過冰箱冷藏,進行純化24小時,口感更佳,香味純正。打開看看,酸奶凝固得象豆腐腦似的,就成功瞭。
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2、用開水將容器燙一下,約1分鐘,主要是滅菌。
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4、將蓋好的容器放入酸奶機內,改好上蓋。接通電源,8-12小時後,酸奶自動做好。
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