1、菜花修成小朵，控凈水備用。
2、鍋中放寬油，燒至五成熱，下入菜花，炸至微黃，控凈油備用。
3、海米提前用清水加料酒泡發。
4、鍋中放油，小火煸香海米，再爆香蔥薑蒜，加入少許鹽；生抽；料酒；雞精；海米水不夠可加清水，滾開。
5、然後加入菜花，馬上用水淀粉勾芡，再灑上香菜末，淋香油後出鍋即成。
黃燜菜花怎麼做 黃燜菜花制作方法介紹
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