1、主料：全麥粉110克、玉米淀粉40克。輔料：雞蛋1個、花生仁(炒)50克。調料：食鹽1克、黃油75克、花生醬75克、白砂糖50克。
2、將花生碎炒至酥脆，晾涼待用。
3、提前將黃油放在室溫中軟化，直到用手按動黃油覺得軟時即可。將黃油切成小塊，放入容器中，用打蛋器攪拌，分次加入糖，將黃油打發至發白、體積膨脹。
4、入花生醬打勻。
5、將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻。
6、將全麥面粉、玉米淀粉、鹽混合過篩加入，用橡皮刀切拌均勻。
7、加入花生碎切拌均勻。
8、將面團分成乒乓球大小的球。
9、用叉子在面團上交叉按兩下。
10、烤箱預熱180度，放入烤箱上層，烤15-20分鐘左右，餅幹邊緣著色即可。
11、以上就是餅幹的制造方法。
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