粉條的制作過程 具體都有什麼步驟呢

1、塗佈工藝流程：精制淀粉原料－－調漿－－塗佈－－糊化脫佈－－時效－－切絲成型－－幹燥－－包裝－－成品粉條，從鮮粉到成品加工時間隻需2小時，實現時效可控化，大幅恢復鮮紅薯核心功能。

2、漏瓢式工藝流程：淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽氣泡→漏絲成型→煮粉糊化→冷卻撈粉→切斷上掛→冷凝→冷凍→解凍幹燥→（壓塊）包裝→成品粉絲。

3、擠出式加工工藝流程：配料與打芡--合漿--下料--加熱成熟並擠出--冷卻--幹燥--定長切割--包裝。