1、酸辣土豆絲，材料：土豆1個，油適量，鹽適量，青椒1個，幹紅辣椒6個，白糖2g，香醋20ml，雞精少許，蔥花適量。土豆切絲用清水浸泡沖洗一下。炒鍋倒油爆香蔥花和幹辣椒絲。倒入土豆絲翻炒。加鹽和糖淋入少許冷水繼續翻炒3分鐘。然後加入青椒絲翻炒。淋入香醋翻炒均勻。最後加少許雞精淋入香油。翻炒均勻關火。
2、營養成分面，現將鍋中引入水燒開後放入鮮面條(鮮面條要多煮一會才可以熟)，鮮面條煮開後撈起來放進涼水中，那樣鮮面條更勁道，隨後扔掉煮面的水，熬湯魯。將切完的西紅柿放進鍋中煸炒，炒成些汁後放進些青菜，泡好的黑木耳一起炒。隨後放進鹽，味精調料，喜歡吃酸的能夠加些醋，這時候將制冷的鮮面條用漏勺乘出放進盤裡，將搞好的鹵料倒進面中，一道簡易的營養午餐面就搞好瞭。
3、簡單雞飯，把浸泡好的米倒進電飯煲，加3/4一杯水，大蒜，生薑片，鹽及糖，攪拌均勻。把雞脯肉塊排在米上，加蓋子，壓下電源開關。電飯煲的電源開關電摯跳起後，讓飯及雞脯肉塊再次燜10～15分鐘後，把雞脯肉塊取下，把飯攪拌均勻，就可以盛盤享受。燜好後的雞脯肉及飯，加些絲瓜塊，便是營養成分的一餐，辣醬：朝天椒，大蒜，薑，鹽及糖，檸檬水/酸柑汁，加一些水要攪拌器弄成辣醬。如嫌用攪拌器不便就把辛香料全剁碎粉末，或碾成泥，再加調味品攪拌均勻就可以。
