排骨燴面怎麼做

1、準備好食材：燴面皮適量，排骨200克，香菜10克，小蔥少許，海帶50克，骨湯若幹，鹽適量，木耳少許。

2、買來壓制好的現成燴面皮，拉拽成寬度適宜的長柳狀面條，小蔥和香菜提前備入。

3、漸調中火，將骨湯加熱，嫩白相間的排骨沉底化軟，可以微加一些辣醬保持辣感。

4、面皮擱入鍋中，與湯融在一塊，將幾粒木耳撒入面上，此時持勺攪拌開，漸漸變筋軟。

5、將海帶也放至骨湯中，伴隨燴面加以翻攪，一定要煮透，海帶較硬，化開後舌感會更佳。

6、最後將小細蔥撒入面湯中，愈熟時加鹽，再次多拌幾次，待面皮滑軟有光色時便可出鍋。

以上就是排骨燴面的做法瞭，通過以上的可以知道，其實隻要是材料準備齊全，做排骨燴面是非常簡單的，要是喜歡吃的朋友，可以自己在傢裡制作的。