1、牛肉清洗幹凈備用，牛肉切大塊，要薄。
2、給牛肉倒入2湯匙左右的食用油，倒入1小匙的胡椒粉，黑胡椒粉也可以的。
3、加入1湯匙左右的蠔油，加入1湯匙的生抽，加入2湯匙的水。用手去抓揉牛肉，讓牛肉和各種醃漬料混合均勻，醃漬十五分鐘左右即可。
烤牛肉的醃制方法 烤牛肉如何醃制
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