1、材料：青口，蒜蓉，少量辣椒，少量粉絲，油，鹽。
2、粉絲洗幹凈在溫水中泡軟（約10分鐘左右）。
3、蒜蓉加少許辣椒蓉，加入油鹽調味。
4、青口全部起出肉，隻加少量鹽調味，加鹽後不要放置，馬上做下一個步驟，以免青口出水。
5、把青口的殼洗幹凈，先鋪上少量的粉絲，再鋪一隻青口肉，再鋪上蒜蓉。
6、隔水蒸約10-13分鐘即可。
青口的烹飪方法 青口的簡單烹飪方法
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