1、大蝦洗幹凈。
2、板栗去皮洗幹凈。
3、大蝦去殼去腸。
4、蝦仁加少許料酒、胡椒粉、淀粉攪拌均勻醃制10分鐘。
5、起油鍋，蔥薑入鍋蔥薑煸香後蝦仁入鍋炒。
6、板栗入鍋炒，加料酒炒。
7、加白糖炒，加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒。
8、加鹽炒，炒均勻即可關火盛出享。
9、此菜所選食材味道甜香鮮香，不宜再加多種調味品。
板栗蝦怎麼做 大蝦燒板栗的做法
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