豬心怎麼做好吃

1、準備好食材：豬心適量，蔥蒜幹辣椒適量，耗油、生抽、料酒適量，白糖、鹽、十三香適量，青椒適量。

2、首先是將豬心劃幾刀，泡出血水。撈出後變將其切成塊。

3、鍋中起油，加入蔥蒜幹辣椒炒香。

4、加入豬肝，翻炒至豬肝熟透，加入耗油、生抽、料酒。加入白糖、鹽、十三香。

5、翻炒均勻，加入青椒繼續翻炒即可出鍋食用。

以上就是關於豬心的做法步驟瞭，需要註意的是，由於豬心是含有一定量的膽固醇，要是膽固醇過多的朋友，就要少吃豬心，而高血壓、高血脂以及高血糖等患者要慎食。